Susu sapi murni dan yoghurt? Tentu bukan hal baru di dunia kuliner. Tapi menurut Andi Ramdhani dan Dwika Larasati, hal tersebut memiliki potensial besar untuk dijadikan bisnis di area Cibinong, Kabupaten Bogor. Di sekitar komplek Pemda Cibinong memang tumbuh menjadi salah satu pusat kuliner.
Oleh : Hesti Amelia
[email protected]
Milk dan Delicious, dua kata yang menjadi dasar perÂtimbangan dalam pemilihan nama brand Milkylicious. “Kami ingin menyajikan sesuatu yang unik tapi menyehatkan. Salah satunya susu sapi. Banyak orang tidak terbiasa mengonsumsi susu sapi murni, karena agak amis. Maka dari itu kami membuat suat varian rasa untuk membuat rasa susu lebih menarik dikonsumsi oleh maÂsyarakat.†ujar Andi kepada BoÂgor Today.
Dasar pemikiran Andi dan Dwika mendirikan bisnis ini kareÂna susu sapi murni belum menÂjadi trend di area Cibinong. Lalu setelah mereka riset dan survey ke bilangan Jakarta Selatan, Depok bahkan sampai Yogyakarta, Andi dan Dwika berpikir bisnis susu sapi murni memiliki potensi yang luar biasa. ‘’Walaupun dalam prosesnya, kami yakin tidak mudah untuk memÂbuat sebuah trend baru. Kami yakin dan percaya 6-12 bulan ke depan, susu sapi dan yoghurt akan menjadi sesuatu yang menjamur di area Cibinong.†lanÂjut Dwika yang akrab disapa Ayas.
Sesuai dengan namanya, signature Milkylicious untuk minuman jelas susu sapi murni dan yoghurt yang diramu dengan berbagai macam rasa seperti anggur, strawberry, blueberry, green tea, kacang hijau, cappuccino, vanilla, mocca, cokelat, oreo, bubblegum, dan masih banyak lagi varian rasa yang lain.
Fastest moving untuk makanan ada di Sosis Jancoek. Hmmm, nama yang unik. Jancoek merupakan sapaan khas Jawa Timur yang berkonotasi sebuah ekspresi kaget ataupun sapaan keakÂraban antar teman. Sosis Jancoek ala Milkylicious adalah sosis panggang berÂdiameter 4cm dengan panjang 35cm disajikan dengan french fries dan salad. “Kami ambil nama Jancoek karena seÂtiap tamu yang memesan sosis ini pasti heran dan kaget, lalu bertanya-tanya “Beneran sepanjang ini?,” “Waaaw, gede banget….”. So, kami lho yang perÂtama memberi nama produk ini denÂgan nama Sosis Jancoek.†lanjut Andi.
Kedua pengusaha muda ini berÂcerita bahwa awal beroperasi meruÂpakan masa yang berat untuk setiap pengusaha, maka mereka menyiasatÂinya dengan promosi besar-besaran. Beruntungnya, Mlkylicious beroperasi menjelang Ramadhan yang merupakan peak season untuk bisnis kuliner. SeÂtiap hari, setiap minggu, setiap bulan selalu ada strategi, terutama pasca Ramadhan, dan puncak musim hujan yang jatuh pada bulan Januari-FebruÂari. Kuncinya adalah yakin, percaya, belajar dan selalu kreatif.
Menurut Andi, untuk membuka usaha seperti ini dibutuhkan modal Rp. 70.000.000. Omset pada hari biÂasa, Senin hingga Jumat mencapai Rp. 500.000 sampai Rp. 600.000. Tetapi pada hari Sabtu dan Minggu naik tiga kali lipat, yakni mencapai Rp. 1.500.000 perhari.
Kalau Anda yang sedang berada di sekitaran Pemkab Cibinong, tidak ada salahnya untuk mampir ke Jalan Tegar Beriman tepatnya di Gedung Pemuda (KNPI), atau seberang SPBU Pemkab Cibinong. Buka setiap Senin-Jumat jam 11.00-01.00 WIB, Sabtu-Minggu jam 17.00-01.00 WIB. Anda akan dimanÂjakan dengan fasilitas TV Kabel yang menayangkan film-film Box Office. KhuÂsus hari Sabtu dan Minggu, ada acara nonton bareng pertandingan sepakboÂla. Karena letaknya di dalam gedung, Milkylicious juga memiliki area parkir yang luas, musholla dan toilet.
Siip Nenk.. maju terus!!