BOGOR-TODAY.COM – Sederet manfaat makan jengkol bagi kesehatan. Jengkol, atau dalam bahasa latin Archidendron pauciflorum, banyak ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Tumbuhan ini sering dikonsumsi sebagai lalapan ataupun semur.
Akan tetapi, sebagaian masyarakat menghindari mengonsumsi jengkol dengan alasan baunya yang tidak sedap. Namun siapa sangka ternyata jengkol memiliki sederet manfaat bagi kesehatan.
Melansir klikdokter.com, Kamis (5/5/2022) dr. Theresia Rina Yunita mengatakan, meski memiliki bau yang menyengat, namun jengkol memiliki manfaat yang tidak main-main untuk kesehatan.
Apa saja manfaat mengonsumsi jengkol menurut dokter? Yuk, cari tahu di sini!
- Menangkal Radikal Bebas
Jengkol memiliki kandungan vitamin A dan C di dalamnya. Kedua vitamin ini bertindak sebagai antioksidan yang dapat mengatasi radikal bebas, penyebab daya tahan tubuh menurun.
Jadi, mulai saat ini Anda tidak perlu merasa bersalah apabila mengonsumsi sedikit jengkol saat merasa kurang fit, ya.
- Mencegah Terjadinya Anemia
Kandungan zat besi yang cukup banyak pada jengkol berguna dalam memperbanyak produksi sel darah merah. Oleh karena itu, konsumsi jengkol bermanfaat untuk mencegah terjadinya anemia.
