air nira
Mengenal Air Nira Alternatif Pelepas Dahaga dan Sederet Manfaatnya. Foto : Istimewa.

BOGOR-TODAY.COMAir nira yang dalam bahasa Jawa sering disebut legen dan lahang dalam bahasa Sunda. Minuman  Ternyata memiliki segudang manfaat. Dari rasanya, minuman ini manis dan menyegarkan, terlebih jika ditambahkan batu es bisa banget jadi alternatif pelepas dahaga.

Biasanya pedagang nira membawa tabung bambu panjang untuk wadah mengisi air nira tersebut. Enggak cuma menyegarkan, ternyata banyak kegunaan lainnya seperti bahan baku pembuatan gula tradisional hingga dibuat jadi minuman beralkohol yang memabukkan. Kandungan manfaatnya juga banyak di dalamnya. Yuk kita kenalan lebih jauh dengan air nira!

BACA JUGA :  Lokasi SIM Keliling Kabupaten Bogor, Rabu 9 Oktober 2024
air nira
Mengenal Air Nira Alternatif Pelepas Dahaga dan Sederet Manfaatnya. Foto : Istimewa.

Asal-Usul Air Nira

Air nira secara tradisional diambil dari sadapan air getah tandan bunga keluarga palma seperti aren, kelapa, sagu, lontar/siwalan dan sebagainya.

Melansir Dilansir dari nibble.id, pengambilan nira diawali dengan pemukulan atau diketuk-ketuk tangkai tandan bunga dari pangkal pohon ke arah bunganya. Hal tersebut dilakukan sampai bunganya berguguran dan bisa memakan waktu sebulanan. Tujuan diketuk-ketuk tersebut supaya melemaskan pori  pori atau jalur keluarnya nira supaya lebih lancar dan deras.

BACA JUGA :  Pj. Bupati Bogor Roadshow ke 4 Kecamatan, Kenali Wilayah Upayakan Atasi Inflasi, Stunting, Pengangguran Hingga Pilkada Damai

air nira

======================================
======================================
======================================