Resep Masakan Kue Semprit Keju

Resep kue semprit

Bahan :

• 500 g tepung sagu
• 150 g mentega
• 100 g margarine
• 200 g gula bubuk, ayak
• 3 butir kuning telur ayam
• 1 sdm tepung maizena
• 100 g keju parmesan/edam parut
• 2 sdm santan instan

Topping:

• 100 g keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Taruh tepung sagu dalam wajan di atas api kecil. Sangrai sambil aduk-aduk hingga sedikit kekuningan. Angkat dan diamkan hingga dingin.
2. Taruh mentega dan margarin dalam wadah, tambahkan gula bubuk, kocok hingga halus.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
4. Masukkan tepung sagu bertahap sambil aduk ringan hingga menyatu.
5. Tambahkan santan, aduk rata.
6. Masukkan adonan ke dalam kantong semprotan kue beri spuit mawar.
7. Sempotkan adonan ke atas loyang datar.
8. Taburi bagian atasnya dengan keju parut.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 150 C selama 40 menit hingga kering dan matang. Angkat dan dinginkan.