Resep Tumis Steak Lada Hidangan Khas Cina-Amerika yang Kelezatannya Bikin Ketagihan

Resep tumis steak lada

Bahan:

• Steak sayap 1 pon, potong 1/4″.
• 1 sendok makan paprika
• 1 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• 2 sendok makan mentega tawar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cangkir kaldu sapi
• 1 paprika hijau, potong-potong
• 1 paprika merah, potong-potong
• 1/2 bawang kuning, iris tipis
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan kecap rendah sodium
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 tomat anggur, buang bijinya dan potong masing-masing menjadi 8 irisan

Cara pembuatan:

1. Bumbui steak dengan paprika, garam, dan merica.
2. Tambahkan mentega ke wajan besar dengan api besar.
3. Masak daging sapi di setiap sisi selama 2-3 menit.
4. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik, hingga harum.
5. Tambahkan kaldu sapi dan didihkan.
6. Kecilkan api sampai sedang dan masak, tutup, selama 30 menit.
7. Masukkan paprika hijau, paprika merah, dan bawang bombay, aduk.
8. Aduk air, kecap asin, dan tepung maizena dan tambahkan ke dalam panci.
9. Aduk rata dan lanjutkan memasak selama 4-5 menit hingga saus mengental.
10. Tambahkan tomat, aduk perlahan, dan masak selama 2 menit lalu sajikan segera di atas nasi.

Itu dia tadi cara membuat tumis steak lada, sangat mudah bukan? Maka dari itu, masakan ini bisa kamu hidangkan untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.

Dijamin keluarga akan sangat suka dengan lezat masakan tumis steak lada khas Cina ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News