Resep goreng terong hijau
Bahan :
- 4 buah terong ungu/hijau
- 70 ml santan instan
- 500 ml air
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 1 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Cuci terong bisa dikupas jika memakai terong hijau besar.
- Potong memanjang jadi 4, dan belah dua, rendam air dingin dnegan sedikit garam.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis Bumbu Halus, aduk-aduk hingga harum dan matang.
- Tuangi santan dan air lalu didihkan.
- Masukkan terong, didihkan hingga terong layu.
- Angkat dan sajikan hangat.
Itu dia tadi cara membuat goreng terong hijau yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta, dijamin masakan ini bikin melek.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
