BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep soto ayam bening Khas Solo yang sedap dan lezat dijamin siapapun yang mencicipinya dibikin ketagihan.
Bening gurih soto khas Solo ini rasanya menyegarkan. Enak dinikmati hangat.
Kamu bisa membuat soto ayam bening khas Solo ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat soto ayam bening khas Solo.
Resep soto ayam bening khas Solo
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung gemuk
- 5 liter air
- 3 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk purut
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm kaldu jamur/ayam
- 150 g daun kol, iris kasar
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Pelengkap:
============================================================
============================================================
============================================================
