5 Etiket Penting Memegang Sumpit di Restoran Jepang 

Jika menemukan sumpit kayu, cukup pisahkan dengan hati-hati lalu periksa apakah ada serpihan yang menempel. 

2. Jangan mengarahkan sumpit terlalu lama ke piring makan bersama

Restoran Jepang kerap menyajikan hidangan untuk dinikmati bersama. Saat mengambil makanan, hindari menggantungkan sumpit terlalu lama di atas piring saji. 

Perilaku ini dianggap membuang waktu dan terkesan egois karena membuat orang lain menunggu. Selain itu, jangan gunakan sumpit untuk mengaduk hidangan di piring saji. Aturan ini disebut saguribashi dan dianggap tidak sopan. 

3. Jangan gunakan sumpit pribadi untuk makanan bersama

Biasanya restoran sudah menyediakan alat khusus untuk mengambil makanan dari piring saji. Gunakanlah alat tersebut, bukan sumpit pribadi. 

Memakai sumpit pribadi untuk makanan bersama dianggap tidak higienis dan melanggar etiket makan di Jepang. 

4. Jangan menusuk makanan dengan sumpit

Kesulitan mengambil makanan bukan alasan untuk menusuknya. Sumpit seharusnya digunakan layaknya penjepit. 

Menusuk makanan dengan sumpit disebut tsukibashi atau sashibashi. Kebiasaan ini sangat dilarang dan dianggap tidak menghormati budaya Jepang. 

5. Jangan menjilati sumpit hingga bersih

Meski hidangan terasa lezat, sumpit tidak boleh dijilat sampai bersih. Dalam budaya Jepang, ini disebut neburibashi dan dinilai sama tidak sopannya dengan menjilat piring di restoran Barat. 

Selain itu, sumpit juga tidak boleh dipakai untuk mengambil sisa makanan yang terselip di gigi. Hal tersebut dianggap sebagai pelanggaran penggunaan alat makan yang dijunjung tinggi dalam budaya Jepang.(mg2)