BOGORTODAY.COM – Banyak orang mengira rice cooker hanya berfungsi untuk menanak nasi. Padahal, peralatan dapur ini dapat dimanfaatkan untuk berbagai teknik memasak lainnya, seperti merebus, mengukus, hingga menumis. Lantas, apakah rice cooker juga bisa digunakan untuk menggoreng?
Pertanyaan ini kerap muncul karena proses menggoreng identik dengan penggunaan minyak panas bersuhu tinggi. Sementara itu, rice cooker dikenal memiliki sistem pemanasan yang cenderung stabil dan bertahap. Untuk menjawabnya, berikut penjelasan lengkapnya.
Bisakah Rice Cooker Digunakan untuk Menggoreng?
Untuk memahami kemampuannya, kita perlu melihat cara kerja rice cooker. Mengutip Food Network, rice cooker memanaskan panci khusus hingga air mendidih, lalu panas akan berkurang ketika air terserap sepenuhnya oleh nasi.
Hal ini menunjukkan bahwa rice cooker dirancang untuk menghasilkan panas merata, tetapi tidak mencapai suhu sangat tinggi.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
