Selada Air, Si ‘Superfood’ yang Disebut Mampu Tekan Pertumbuhan Sel Kanker Payudara

BOGORTODAY.COM – Siapa sangka, selada air yang selama ini akrab sebagai lalapan atau tumisan sederhana ternyata menyimpan manfaat kesehatan luar biasa.

Sayuran hijau yang tumbuh di air ini bahkan digolongkan para ilmuwan sebagai superfood berkat kandungannya yang dinilai mampu menghambat perkembangan sel kanker payudara.

Sebuah penelitian dari Southampton University, yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition, mengungkap bahwa selada air mengandung senyawa alami bernama isothiocyanate.

Zat ini diketahui dapat menekan pertumbuhan kanker melalui mekanisme penghambatan protein tertentu.

Bukti Awal dari Studi Klinis

Dalam penelitian terhadap empat partisipan wanita, para peneliti mencatat adanya penurunan aktivitas protein 4E—senyawa penting yang berperan dalam perkembangan dan penyebaran kanker—sekitar enam jam setelah para partisipan mengonsumsi selada air.

Temuan tersebut disebut sebagai indikasi awal bahwa konsumsi selada air mungkin memiliki kemampuan menahan perkembangan kanker payudara.

“Isothiocyanate diyakini berperan dalam menghambat pembentukan protein 4E,” tulis laporan tersebut, dikutip dari The Telegraph. Meski demikian, para ilmuwan menegaskan bahwa mekanisme pasti dan efektivitasnya pada populasi luas masih membutuhkan penelitian lanjutan.

Peneliti juga menemukan bahwa konsumsi rutin sebanyak 80 gram selada air per hari dapat membantu mencegah kekambuhan pada pasien yang telah menjalani perawatan kanker.

Namun, pakar dari Cancer Research UK, Hazel Nunn, mengingatkan agar temuan ini belum dijadikan kesimpulan final karena skala penelitian masih kecil.

Kaya Nutrisi, Rendah Kalori

Selain potensinya dalam melawan kanker, selada air dikenal sebagai sayuran padat nutrisi. Sayuran berdaun ini mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan tinggi seperti fenol dan flavonoid yang berperan melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Di bawah ini beberapa manfaat lain dari selada air:

1. Mencegah penyakit kronis

Tingginya antioksidan menjadikan selada air bermanfaat dalam mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung, dan berbagai jenis kanker lainnya.

2. Memperkuat tulang

Satu porsi kecil (sekitar 35 gram) selada air dapat memenuhi lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin K, vitamin penting untuk mempertahankan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sehingga tubuh lebih kuat melawan infeksi.

4. Menjaga kesehatan mata

Vitamin A, lutein, dan zeaxanthin di dalam selada air membantu melindungi mata dari degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan pada usia lanjut.

5. Mencegah dehidrasi

Dengan kadar air yang tinggi, selada air membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi—terutama saat cuaca panas.

Konsumsi Tetap Harus Hati-Hati

Walaupun kaya manfaat, selada air harus dikonsumsi dengan cara yang aman. Pastikan sayuran dicuci bersih dan dimasak dengan baik untuk menghindari kontaminasi larva cacing fasciolidae, yang dapat menyebabkan infeksi hati.

Dengan kandungan gizi yang melimpah dan potensi besar dalam mendukung kesehatan, selada air patut menjadi salah satu sayuran yang rutin hadir di meja makan Anda.