BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kari ayam bakar yang lezat dan sedap cocok untuk menu makan siang bareng keluarga besar.
Kari ayam bisa jadi pilihan selain opor ayam atau gulai ayam. Sama-sama diracik dengan rempah segar dan rempah kering, kari ayam lebih pekat dan lengkap rempahnya.
Kamu bisa membuat Kari Ayam Bakar ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat Kari Ayam Bakar.
Resep Kari Ayam Bakar
Bahan:
- 1 ekor 9750 g) ayam pejantan/kampung
- 750 g kentang, kupas, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 liter air
- 500 ml santan
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
- 20 g garam
- 50 g gula
Bumbu Halus:
- 60 g bawang merah
- 70 g bawang putih
- 30 g kemiri
- 70 g cabe keriting
- 3 cm kunyit
- 10 g ketumbar
- 10 g jinten
- 4 g merica butiran
- 3 cm jahe
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt bumbu kari bubuk
Bumbu Kering:
============================================================
============================================================
============================================================
