BOGOR-TODAY.COM, BOGOR – Gorengan yang digemari banyak orang untuk dijadikan salah satu cemilan yang renyah dan enak. Selain dimakan langsung sebagai camilan, gorengan juga kadang dimakan sebagai lauk.
Gorengan juga bermacam-macam jenisnya yang dapat kita temui diberbagai tempat. Mulai dari tempe goreng, tahu goreng, pisang goreng, ubi goreng, atau bakwan.
Nah, jika ingin memakan gorengan yang enak dan sesuai selera kita, kadang membeli tidak sesuai dengan yang kita inginkan dan kadang berminyak. Mari kita coba memasaknya sendiri di rumah agar lebih enak dan higenis. Namun sayangnya, gorengan yang dibuat sendiri di rumah kadang hasilnya akan lembek dan berminyak.
Gorengan masih hangat memanglah renyah, tetapi saat gorengan sudah mulai dingin gorengan akan menjadi lembek.
Hal ini bukan berarti kita tidak bisa lagi menggoreng sendiri bakwan di rumah, teman-teman.
Dan kami akan memberikan tips agar gorengan yang kamu buat akan renyah terus, tidak berminyak dan tidak lembek.
- Pastikan Minyak Sudah Panas
Ketika anda akan menggoreng gorengan yang renyah dan tidak berminyak, kita harus memastikan minyak yang kita digunakan untuk menggoreng sudah panas.
Sangat penting jika kita ingin menggoreng bakwan atau gorengan lainnya sebaiknya kita haruus menggunakan minyak yang panas.
Menggoreng bakwan pada minyak yang belum panas akan membuat bakwan menyerap lebih banyak minyak lohh
Kita bisa memasukan sedikit adonan untuk memastikan minyak sudah panas atau belum.
Jika minyak langsung berbuih dan adonan bakwan langsung mengapung, ini tandanya minyak sudah panas.
- Goreng dengan Api Sedang
Untuk memanaskan minyak, kita memang harus memanaskan menggunakan api yang besar.
Akan tetapi saat menggoreng adonan gorengan gunakan api sedang saja.
