Menariknya, ayam Onagadori meranggas secara normal, sementara ayam jantan tidak pernah melepaskan bulu ekornya, dan hanya merontokkan sisa bulunya setiap tiga tahun. Ini sebenarnya salah satu alasan mengapa breeder Eropa pada awalnya tidak menyukai breed ini, karena itu berarti mereka akan menjaga bulu mereka yang rusak dan berjumbai untuk waktu yang lama daripada terus-menerus menggantinya.
Karena Onagadori juga kesulitan menyesuaikan diri dengan iklim dan habitat Eropa, para pemulia mulai menyilangkannya dengan breed lokal untuk menjaga beberapa genetika Onagadori sekaligus membuat burung baru lebih tangguh. Begitulah cara Phoenix Jerman muncul. Ini terlihat sangat mirip dengan Onagadori, tetapi lebih sering berganti bulu daripada unggas Jepang.
Untuk diklasifikasikan sebagai Onagadori murni, ayam jantan harus memiliki ekor setidaknya sepanjang 1,5 meter. Mengingat, dalam kondisi yang tepat, bulu ekor Onagadori dapat tumbuh hingga 90 cm per tahun, ayam jantan dengan ekor berukuran beberapa meter sangat umum. Rekor saat ini berdiri di 11,3 meter.
Selain panjang ekornya, ayam Onagadori juga dihargai sesuai dengan jumlah Kawari-honge. Ini adalah jenis bulu khusus di ekor mereka, yang terluas dari semuanya. Jumlah bulu ini bisa berkisar dari 1 sampai 4, jadi jika seekor burung memiliki empat kawari-honge, itu sangat dicari oleh para peternak dan karenanya akan dijual dengan harga tinggi.
Trah Onagadori saat ini terdaftar sebagai terancam punah, dengan hanya sekitar 250 burung yang dipelihara oleh 250 peternak. Salah satu alasannya mungkin karena ayam memiliki lapisan telur yang buruk (sekitar 25 telur per tahun). (*)
