Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah Lezat dan Kenyal

Resep klepon ketan isi gula merah

Bahan:

• 300 gram tepung ketan
• 1 ½ sdm air daun pandan suji
• 1 sdt air kapur sirih
• ½ sdt garam
• 200 ml air matang
• 200 gram kelapa parut kasar, kukus

Bahan isi klepon:

• 200 gram gula merah, serut halus

Cara membuat

1. Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, kapur sirih, dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Diamkan selama 10 menit.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri gula merah serut, bulatkan dan rapatkan.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bola ketan, masak hingga bola-bola klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Gulingkan bola ketan dalam kelapa parut. Sajikan dalam takir mini atau sudi dari daun pisang. Nikmati klepon ketan isi gula merah yang kenyal ini.

Itu dia tadi bahan dan cara membuat klepon ketan gula merah yang perlu kamu siapkan dan lakukan. Selamat Mencoba!